Parabéns São Paulo !!!

          Zoraide Martins
          Como deve ser de seu conhecimento, a maior cidade do Brasil  - São Paulo - estará completando seus 450 anos no próximo dia 25. Para oe europeus, certamente a aniversariante se enquadre numa infantil faixa etária. Entretanto, para nós deste  imaturo Novo Mundo,  é um acontecimento e tanto!
          Muitos eventos comemorativos, inclusive com concursos literários. Participei com uma modesta crônica e nem sei se logrei qualquer classificação abaixo dos premiados que viabilise incluir minha contribuição no livro comemorativo.
          O que importa é que participei e gostaria, se for de seu interesse, divulgar pelo prestigiado CEN.
          Um grande abraço,
          Zoraide Martins

PARABÉNS, MAGNÍFICA SÃO PAULO

          Os componentes do gigantismo de São Paulo tornam o escrever sobre esta cidade um truculento desafio. A escolha da abordagem fica ainda mais complicada sob a perspectiva histórica, tendo em conta a fascinante trajetória de cada um desses componentes, ao longo de quase meio milênio.  O amálgama de incontáveis culturas, costumes, credos, línguas e sotaques — que se mesclaram, se associaram, se absorveram, sem, no entanto, perderem suas características intrínsecas — compõe o perfil peculiar do cidadão cosmopolita, o paulistano, não importa se o é de nascença ou por opção. 
          A índole libertária de São Paulo tem se manifestado desde seus primórdios, sendo um marco o episódio de tentativa de aclamação de Amador Bueno como rei dos paulistas, no século XVII. A recusa do escolhido não apenas causou a exasperação de seus contemporâneos como, dois séculos depois, levaria o historiador Southley  a afirmar que, se não tivesse havido tal recusa,  provavelmente os de São Paulo em pouco tempo ter-se-iam tornado o mais formidável povo da América do Sul.  Não andou ele muito longe da verdade! Para ser formidável, o povo paulistano não precisou materializar sua independência instituindo um poder isolado; bastou-lhe o espírito empreendedor.           
          De São Paulo, as expressões estatísticas são estonteantes. Por vezes, nem dá para acreditar  que elas   se refiram a uma cidade e não a um país. Tome-se, por exemplo, o movimento de frutas, verduras e legumes: por mês, 300.000 toneladas. Que dizer de todos os gêneros alimentícios para atender a população de oito milhões de habitantes?!           
          Em seus primórdios, São Paulo não passava de uma pacata vila, quase desabitada, que só conhecia algum movimento quando os moradores das redondezas a ela afluíam para as grandes festas religiosas. A vida dos paulistanos de então se cingia ao campo, onde proliferavam pequenas roças, pomares e até diminutos canaviais para produção rudimentar de açúcar e aguardente. No início do século XVII, para receber uma grande autoridade do Reino, os vereadores de São Paulo se viram em palpos de aranha, pois não havia uma pensão sequer para hospedá-lo. Tiveram de recorrer a uma cigana, com quem, às pressas, firmaram um contrato para prestação de dito serviço. Assim surgiu o primeiro estabelecimento paulistano. A vila, lentamente, foi progredindo, a ponto de, no final dos anos seiscentos, tornar-se cabeça da Capitania.           
          Aos poucos, foram surgindo vendinhas onde, na maior anarquia, misturavam-se legumes, tecidos e vinhos. Também, no maior alarido, mascates apregoavam suas mercadorias pelas ruelas. Enquanto não foi introduzido o uso da moeda, praticava-se o escambo.            
          O Rio Tamanduatey era o caminho dos produtos colhidos nas roças das cercanias e trazidos pelos caipiras em suas canoas. Desembarcavam no porto geral (nome depois dado à ladeira  nas proximidades) e se espalhavam pelas ruas. Já as pretas com seus tabuleiros, se enfileiravam de um lado de certa rua, num arremedo de mercado conhecido por quitanda.             
          Na metade do século XVIII,  foram construídas as casinhas, com a pretensão de primeiro mercado fixo.  Não primavam pelo asseio, mas, já eram início de organização do abastecimento. No final dos oitocentos, as casinhas foram substituídas pelo Mercado São João, destinado á venda de frutas e verduras. Era, “semelhante aos da Corte” em ferro fundido importado da Bélgica.  Alguns anos depois foi removido para área sob o Viaduto Santa Ifigênia,  popularmente chamado Mercado do Buraco. 
            O advento do café, no século XIX, impulsionou o desenvolvimento econômico da província de São Paulo, com reflexo na capital onde se agravou o problema de  abastecimento. Em caráter provisório instituiu-se uma praça pomposamente chamada  Mercado do Bem Público. Anos depois, graças à retificação do Tamaduatey, uma grande área ficou liberada para a construção de um centro geral para compra e venda de gêneros alimentícios. Funcionou até o início do século XX, quando foi demolido. Substituiu-o o Mercado Novo, construído ao pé da Rua General Carneiro. Anexo a ele havia o Mercado dos Caipiras, onde vendiam peças artesanais. Em 1933, foi inaugurado o charmoso Mercado Municipal, na Rua da Cantareira. Hoje, São Paulo tem uma vasta rede especializada em alimentação. Gastronomicamente, pode-se dar a volta ao mundo num simples giro pela cidade.  
          Tradicionalmente, na comemoração de aniversários não podem faltar os comes e bebes. À notável aniversariante, que dia 25 de janeiro comemora seus 450 anos, será oferecido um simbólico banquete para  milhões de talheres, através da refeição de cada paulistano. Uma dentre tantas homenagens à magnânima cidade que acolhe todo aquele que a ela chega com esperança de vencer na vida. Mas ela é enérgica, exigindo muita garra de seus acolhidos. Altiva, não recorre a subterfúgios para esconder suas mazelas. Exibe-as como um alerta: — Problemas existem, mas asseguro que os resolverei, custe o que custar! 
São Paulo, por ser como é, você é Magnífica! Parabéns!